Банкетный менеджер, управляющий рестораном, гостин

Опыт работы в ресторанном бизнесе более 20 лет.
-Координация и контроль всех оперативных вопросов ресторанного комплекса.
-Анализ потребности клиентов и учет их в работе.
-Управление персоналом, прием и расстановка кадров, составление графика работы.
-Участие в составлении меню и организация банкетов, фуршетов, помощь и консультация гостей в выборе меню.
-Учет товарно-материальных ценностей.
-Кассовая отчетность и ведение документации.
-Обработка и решение текущих проблем, анализ работы и принятие перспективных решении.
Рассматриваю работу в городах: Сочи, Москва , Ессентуки , Кисловодск.