Пиросульфит натрия (метабисульфит), пищевой, меш. 25 кг

Ростов-на-Дону | Добавлено: 10 апреля 2024, номер: 1138714
    Пиросульфит натрия (Na2S2O5), или метабисульфит натрия, или натрий пиросернистокислый — соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е223.
    Иногда называют также бисульфит натрия, дисульфит натрия, натрий пиросульфит, натрий метабисульфит.
    Применение:
    Пищевая промышленность: применяется как консервант, антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель, используется при производстве фруктовых соков, сладостей, вина и пива;
    Фармацевтическая промышленность: применяется в качестве наполнителя в некоторых таблетках, вспомогательного вещества в инъекционных лекарственных препаратах, системах фильтрации воды, для дезинфекции оборудования.
    Химическая промышленность: используется в качестве средства для удаления пятен от ржавчины[2]; используется в качестве восстановителя для разрушения сульфидных связей в сморщенных предметах одежды из натуральных волокон, что позволяет одежде вернуться к своей первоначальной форме после стирки; используется в качестве источника SO2 (смешанного с воздухом или кислородом) для разрушения цианида в коммерческих процессах цианирования золота; используется для тонирования металлических образцов на основе железа для микроструктурного анализа[3][4];
    Сельское хозяйство: используется для удаления пней.
    В химической промышленности
    Пиросульфит натрия является трудногорючим и взрывобезопасным веществом, по степени воздействия на организм относится к веществам 3-го класса опасности. Опасности по ГН-98 отсутствуют.
    Пиросульфит натрия вреден при попадании внутрь организма и в глаза. Работать с ним нужно в очках, маске и перчатках. При попадании в глаза их необходимо промыть большим количеством воды и обратиться к врачу.
    При взаимодействии с водой и кислотами или нагревании выше температуры 65 °C выделяет токсичный газ — сернистый ангидрид SO2.
    В пищевой промышленности
    Пиросульфит натрия одобрен в качестве безопасной пищевой добавки[5][6][7].
    Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) признаёт пиросульфит натрия как «общепризнанную безопасную» (GRAS) пищевую добавку в США, за исключением его использования в продуктах, признанных источником витамина B1 (тиамина), поскольку пиросульфит натрия (наряду с добавками Е220-Е228, выделяющими диоксид серы) разлагает этот микронутриент и его использование в перечне богатых витамином B1 продуктов, а также фруктов и овощей запрещено[5].
    Объединённый экспертный комитет ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA) в 1998 году установил допустимое суточное потребление (ДСП) пиросульфита натрия в количестве 0,7 мг/кг массы тела (в пересчёте с диоксида серы)[6]. В 2016 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA), проводя пересмотр безопасности Е223, согласилось с мнением JECFA и признало текущее ДСП безопасным для здоровья[7].
    Свяжитесь с автором объявления
    Комментарии 0
    Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.

    Другие похожие объявления
    Сегодня
    9:14
    Химэнерго - поставщик промышленной химии Ростов-на-Дону    

    Химическое сырьё

    Ростов-на-Дону
    160 руб.
    Сегодня
    9:14
    Диатомит NDP-600 Ростов-на-Дону

    Химическое сырьё

    Ростов-на-Дону
    130 руб.
    Сегодня
    9:14
    Натр едкий (сода каустическая), меш. 25 кг гранула, ГОСТ, Россия Ростов-на-Дону

    Химическое сырьё

    Ростов-на-Дону
    142 руб.
    Сегодня
    9:14
    Активированный порошкообразный уголь ОУ, меш. 15 кг Ростов-на-Дону    

    Химическое сырьё

    Ростов-на-Дону
    220 руб.
    120 руб.
    Стас
    на сайте с 21 ноября 2017
    Все объявления автора
    Поделиться с другом
    Пожаловаться
    Распечатать
    3 просмотра объявления
    0 из них сегодня
    Посмотреть статистику